Avril Supermarché Santé

Sauver la planète une bouchée à la fois

Sauver la planète une bouchée à la fois
LA PRESSE
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Bernard Lavallée
OR
Description

Details

Comment faire un potager sur son balcon ou cultiver des champignons en hiver? Qu'est-ce que le mouvement Lundi sans viande et le déchétarisme? Pourquoi faire l'épicerie plusieurs fois par semaine ou déguster ses mauvaises herbes?

Dans ce guide pratique, ludique et convivial, le nutritioniste Bernard Lavallé nous donne une foule de conseils de trucs et d'astuces pour que le respect et la protection de l'environnement se fassent aussi dans notre assiette.

Manger local, choisir la pêche durable, produire moins de déchets, cuisiner les aliments fatigués, produire sa nourriture, etc.: Sauver la planète une bouchée à la fois propose des solutions concrètes et quotidiennes pour que nos choix soient respectuex de l'environnement.

Une véritable boîte à outils pour avoir une alimentation qui allie le plaisir à la santé humaine et à celle de la planète.