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Fumé à froid - Truite arc-en-ciel

Fumé à froid - Truite arc-en-ciel
ATKINS / 70 g
7,29 $ CAD

Disponibilité : En stock

Fumé à froid - Truite arc-en-ciel tranchée de Atkins & frères.
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Description

Détails

Notre truite fumée est réalisée à partir d’une truite saumonée de première qualité.
Action
La matière première subit une salaison à sec parfaitement dosée et un affinage précis afin de lui conférer une texture parfaitement réussie. La fumaison à froid ajoute les effluves irrésistibles d’un bois d’érable sélectionné. Sa couleur d’un rouge-oranger profond et la finesse de sa chair font dire à plusieurs qu’elle n’a rien à envier au saumon de l’Atlantique duquel elle se distingue en toute noblesse.

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