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Le petit traité rustica - Des pains maison

Le petit traité rustica - Des pains maison
RUSTICA
33,95 $ CAD

Disponibilité : En stock

Plus de 110 recettes de pains et viennoiseries. Auteur:Aglaé Blin avec l'aide sa fille photographe Margaux Gayet.
OU
Description

Détails

La bonne odeur du pain qui sort du four, la miche craquante, encore tiède, que l’on rompt à la main et les viennoiseries chaudes qui réjouissent l’oeil autant que le palais… Une expérience que l’on aurait tort de croire limitée aux visites chez le boulanger !

Cet ouvrage vous donne les clés pour retrouver chez vous tous les plaisirs du pain maison. Avec ou sans machine, réalisez baguette, brioche, pâte à garnir, douceurs sucrées, pains festifs, bons pour la forme, sans gluten, ou du monde. Plus de 110 recettes, illustrées de pas-à-pas photographiques pour vous garantir la maîtrise du geste, tout en vous faisant déjà saliver !