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Thé gourmet - Thé Wulong aux fruits rouges

Thé gourmet - Thé Wulong aux fruits rouges
THES DE PAGODE / 110 g
17,99 $ CAD

Disponibilité : En stock

Originaire de la région du Wuhan en Chine, ce thé Wulong a un corps doux et rond en bouche. Issues de l’agriculture biologique et récoltées dans les hautes montagnes de Chine, ses longues feuilles torsadées et sombres indiquent une fermentation relativement longue et une oxydation à 70%. Cette variété de Wulong offre une infusion ambrée aux arômes ronds en bouche, et un équilibre subtil entre la finesse et la richesse du thé Wulong.
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Description

Détails

Surnommés « les thés d’équilibre » en Chine, les Wulong sont des thés semi-fermentés (en référence aux thés noirs, fermentés plus longtemps), et donc plus faibles en théine. Après leur cueillette, les feuilles sont flétries puis fermentées pendant un temps qui varie en fonction des arômes que l’on veut obtenir.

Associé aux notes acidulées et fraîches des fruits rouges, et plus particulièrement de la Framboise et de la Fraise, il enveloppera votre palais et ravira vos sens. Faible en théine, il peut se boire toute la journée, et sera parfait pour accompagner un goûter ou vos desserts.