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Vinaigre balsamique de Modène - Or

Vinaigre balsamique de Modène - Or
NATURELLEMENT GOURMET / 250 ml
29,99 $ CAD

Disponibilité : En stock

Densité proche d'un sirop, persistance fruitée.
Description

Détails

Certifié IGP (Indication Géographique Protégée), le vinaigre balsamique de Modène Or a une densité de 1,33 % et une acidité de 6%, comparable à un vinaigre vieilli 18-20 ans. Sa densité se rapprochant de celle d’un sirop donne en bouche une agréable persistance du fruité tout en ne mettant pas de côté l’intensité recherchée lorsqu’on consomme un vinaigre. Foncé et brillant, ne contient pas de caramel, de colorant, de conservateur ou d’agent épaississant. Convient parfaitement pour glacer un sauté ou une grillade, en mouillette pour pain avec une huile d’olive au fruité vert, pour réveiller vos cocktails. Peut aussi être dégusté seul.
Ingrédients
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin.
Caractéristiques
  • Produit d'Italie

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