Conseil d’expert: 5 substituts d’aliments pour une meilleure santé (par Annie Ferland de Science & Fourchette)

Mes deux meilleurs conseils pour bien manger sont de cuisiner et de consommer moins d’aliments transformés. Sinon, une façon simple d’améliorer son alimentation est de réduire les quantités de sucre, de sel ou de matières grasses ajoutées en remplaçant certains ingrédients par des options plus santé. À ce sujet, voici mes cinq astuces préférées (maintes fois testées)!

1. Remplacer le sucre par de la purée de dattes

Pour sucrer les recettes, je suggère de remplacer le sucre blanc par de la purée de dattes. En plus d’être un sucre naturel, elles contiennent une bonne dose de fibres, de vitamines et de minéraux. La purée de dattes est très simple à préparer: il suffit de les faire chauffer avec un peu d’eau chaude, de les écraser à la fourchette, et le tour est joué!

2. Remplacer le sel par un mélange d’épices sans sel

Sans surprise, le secret d’un bon substitut de sel réside dans un judicieux mélange d’épices. Les poudres d’ail et d’oignon sont assurément deux choix gagnants pour relever les recettes salées. Une autre manière d’ajouter du «pep» aux plats est d’utiliser du paprika fumé, dont le goût rappelle celui du BBQ!

3. Remplacer la crème sure par du yogourt grec

La texture de la crème sure ressemble tellement à celle du yogourt grec qu’il est possible de la remplacer par ce dernier dans les recettes de trempettes, de sauces pour falafels, etc. En prime, le yogourt grec est riche en protéines et faible en gras, sans oublier que plusieurs marques offrent des yogourts qui tolèrent bien la chaleur et la cuisson. À essayer sans hésitation!

4. Remplacer la trempette commerciale par de la ricotta

Le meilleur moyen de remédier aux trempettes ultratransformées du marché est d’en faire une maison. Pour y arriver, il suffit de mélanger du fromage ricotta avec quelques épices et herbes fraîches. En plus d’être savoureuse, cette option est plus protéinée et rassasiante.  

5. Remplacer la viande hachée par de la PVT

Mieux connue sous le nom de protéine végétale texturée, la PVT est une source de protéines à base de farine de soya. Ses points forts: elle possède une teneur élevée en fibres – et une teneur faible en gras – et est beaucoup moins dispendieuse que la protéine animale. Elle peut être utilisée pour substituer une partie ou la totalité de la viande hachée.

Le supplément PureHA Formule Avancée de Revelox

Fait de collagène, d’acide hyaluronique et de silice, le supplément liquide PureHA Formule Avancée de la marque québécoise Revelox est un puissant antidote pour lutter contre les signes du vieillissement et soutenir la santé de la peau, des cheveux, des ongles et des articulations. Explications.

Règle de trois

Le collagène, l’acide hyaluronique et la silice sont tous des composants naturels du corps humain. Lorsque regroupés, ils travaillent conjointement pour favoriser le rajeunissement, la santé et la beauté de la peau, des cheveux, des ongles, des articulations et des tissus conjonctifs. Le supplément liquide PureHA Formule Avancée de Revelox offre 1 200 mg de collagène marin, 50 mg d’acide hyaluronique et 25 mg de silice par cuillère à soupe.

Le collagène: Cette protéine, présente dans les structures de l’organisme (peau, cartilage, tendons, ligaments et tissus conjonctifs), assure la cohésion, l’élasticité et la régénération de celles-ci1. Puisque le corps humain diminue sa production naturelle de collagène en vieillissant – perte que l’on remarque sur la peau avec l’apparition des rides et des ridules, mais qui porte aussi atteinte aux articulations, aux os, etc. –, la prise de suppléments de collagène est conseillée pour pallier cette carence.

L’acide hyaluronique: Cette molécule, présente dans les tissus de l’organisme, est essentielle au derme de la peau puisque c’est dans celle-ci que baignent les fibroblastes (des cellules qui sécrètent des fibres de collagène et d’élastine). Parmi les bienfaits de l’acide hyaluronique: il attire et retient l’eau telle une éponge dans les tissus de la peau, encourage la production de collagène, participe à la régénération tissulaire et à la cicatrisation de la peau, et favorise le développement cellulaire2.

La silice: Cet oligoélément intervient dans la constitution de l’élastine (peau, artères, cartilages)3. Il permet également de fixer le calcium, aide à lutter contre la déminéralisation osseuse et l’arthrose, et participe à la structuration des tissus conjonctifs et des phanères (peau, ongles et cheveux). La silice stimulerait également la production de kératine, permettant ainsi de garder les cheveux en santé4.

* La dose quotidienne recommandée est d’un sachet (15 ml) par jour. Il peut être pris seul ou mélangé avec quelques onces d’eau ou de jus. (Une boîte de PureHA Formule Avancée contient 30 sachets de 15 ml chacun.)

À propos de Revelox

Fondée en 2012, Revelox offre des suppléments naturels, haut de gamme et novateurs. L’entreprise 100% québécoise se démarque par ses produits à base d’acide hyaluronique, une molécule – judicieusement combinée à des ingrédients synergiques et amplificateurs – aux pouvoirs hydratants, lubrificateurs, assouplissants et régénérateurs.

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Revelox.)

SOURCES:

1. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=collagene_ps

2. https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=comment-prendre-soin-peau-matire-les-complements-alimentaires-d-acide-hyaluronique-une-solution-pour-la-peau-mature-

3. https://www.passeportsante.net/fr/Communaute/ReponsesExpert/Question/selenium-et-silicium-23795

4. https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/PalmaresNutriments/Fiche.aspx?doc=silicium_nu

Les superaliments crus et bios d’Ecoideas

Qu’ont en commun la poudre de baobab, de camu-camu, de maca et de moringa d’Ecoideas? Ces superaliments crus et bios sont tous reconnus pour leur richesse nutritionnelle. Voici pourquoi et comment les intégrer à votre alimentation.

Les bienfaits des superaliments

Les superaliments sont des aliments particulièrement riches en vitamines, minéraux, antioxydants et autres nutriments essentiels à l’organisme, et réputés pour leurs propriétés médicinales. Parmi leurs bienfaits: ils contribuent au bien-être général de l’organisme, augmentent le niveau d’énergie physique et mentale, aident à prévenir et à réduire l’inflammation, équilibrent les systèmes nerveux et hormonal et renforcent le système immunitaire.

Les superaliments crus et bios d’Ecoideas

Poudre de baobab

Issu de la pulpe du fruit du baobab – un arbre d’Afrique –, ce produit à saveur acidulée est une excellente source de fibres, de potassium et de vitamine C, en plus d’être une source de vitamines B1 et B6, de magnésium et de manganèse. (Ajouter 1 ou 2 c. à soupe dans les jus, smoothies, yogourts et desserts, ou saupoudrer sur les fruits, céréales, gruaux, etc.)

Poudre de baies de camu-camu

Fait à partir du fruit de camu-camu – un arbuste d’Amazonie –, ce produit à saveur de baie acidulée possède une forte teneur en vitamine C, soit de 20 à 50 fois plus de vitamine C biodisponible que l’orange ou le citron1. (Ajouter aux jus, smoothies et yogourts, ou à mélanger avec de l’eau et une pointe de sucre de noix de coco pour en faire un jus.)

Poudre de maca (jaune, rouge, jaune-rouge-noire)

Issu du maca – un tubercule provenant du Pérou –, ce produit est riche en minéraux, acides aminés, acides gras essentiels et polysaccharides, et est reconnu pour améliorer le niveau d’énergie, l’endurance physique, l’humeur et la libido. (Ajouter 1 c. à thé sur les fruits, dans les boissons végétales, smoothies, yogourts ou céréales.)

Poudre de feuilles de moringa

Provenant des feuilles du moringa – un arbuste d’Inde –, ce produit a une teneur élevée en vitamine A et en fer ainsi qu’en vitamine B6, en vitamine C et en calcium. (Ajouter 1 ou 2 c. à thé dans les boissons végétales ou smoothies.)

À propos d’Ecoideas

Ecoideas est un fabricant et une entreprise de distribution pour les grossistes et les commerçants à travers le Canada. Leurs produits: produits biologiques d’épicerie, mélanges végétaliens et sans gluten, superaliments crus dernier cri, produits nettoyants écologiques, soins corporels, un assortiment varié de lampes de sel himalayennes ainsi que des suppléments innovateurs. «Ecoideas croit au commerce équitable et soutient les pratiques de commerce qui créent du travail et favorisent le développement durable dans les pays qui possèdent ces ressources.» – Rafic Sidani, PDG

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Ecoideas.)

SOURCE:

1. https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=20-superaliments-garder-la-forme-le-camu-camu

Conseil d’Hubert Cormier: le pouvoir des aliments (+ une recette de poke bowl au thon rouge)

Chaque année, les diététistes du Canada choisissent un thème pour éduquer et sensibiliser la population dans le cadre du mois de la nutrition. Le thème de 2019 est le suivant: le pouvoir des aliments. Contrairement à la pensée générale, celui-ci ne fait pas référence aux valeurs nutritives ou aux bienfaits santé… Découvrons quel est le véritable pouvoir des aliments!  

Le pouvoir de NOURRIR

Les aliments nous permettent de nous nourrir, soit de fournir à notre organisme l’énergie nécessaire pour être en mesure d’accomplir nos tâches quotidiennes. Pour nous simplifier la vie, il suffit de bien planifier nos repas et d’avoir à portée de main une variété de collations santé en cas de fringales.

Le pouvoir de se RASSEMBLER

Saviez-vous que les adultes qui mangent avec les membres de leur famille ou leurs amis ont tendance à consommer plus de légumes et de fruits, à boire moins de boissons gazeuses, à visiter moins souvent les restaurants-minute et à présenter un indice de masse corporelle plus faible? La plupart des études sur les repas en groupe démontrent que nous en retirons des bienfaits à partir de quatre repas par semaine. (Tous les repas comptent: tant le déjeuner, le dîner que le souper!)

Le pouvoir de faire DÉCOUVRIR

Un récent sondage mené par la firme Ipsos révèle que 38 % des parents laissent rarement/jamais leurs enfants cuisiner. Or, les encourager à participer à la planification et à la préparation des collations et des repas peut les aider à développer et à adopter de saines habitudes qu’ils garderont à vie. Une petite idée: intégrez leurs connaissances scolaires aux activités culinaires! Au final, l’important est de s’amuser… et d’accepter que quelques dégâts puissent arriver!

Le pouvoir de PRÉVENIR

Les facteurs liés à notre mode de vie peuvent influencer considérablement notre santé. Une alimentation saine aide à prévenir certains problèmes de santé, dont diminuer le risque de plusieurs maladies chroniques. Parmi les types d’alimentation ayant fait l’objet du plus grand nombre d’études pour leurs bienfaits santé, il y a les diètes méditerranéennes DASH et MIND. Les aliments qui y sont recommandés – fruits, légumes, grains entiers, légumineuses, noix, graines, yogourts, poissons, fruits de mer, volaille et certaines huiles végétales – contribuent à prévenir le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux, la démence et certains types de cancer.

Voici une délicieuse recette de poke bowl inspirée des principes énumérés ci-haut. Elle est facile à réaliser à la maison: il suffit d’assembler les ingrédients frais dans un bol et de savourer!

Recette de poke bowl au thon rouge

INGRÉDIENTS

Base

- 250 ml (1 tasse) de riz cuit (ou grain au choix)

- 400 ml (1 conserve) de lait de coco biologique

- 125 ml (½ tasse) d’edamames

- 125 ml (½ tasse) de mangue, coupée en dés

- ½ avocat, coupé en tranches

- 1 carotte, émincée en spirales

- 1 concombre libanais, émincé

- Quelques morceaux de gingembre mariné

Sauce

- 1 c. à thé de mayonnaise

- 1 c. à soupe de tahini (beurre de sésame)

- 1 c. à soupe de yogourt grec nature 0 % M.G.

- Sauce Sriracha au goût

Tartare

- 150 g de thon rouge

- 2 c. à thé de mayonnaise

- Sauce Sriracha au goût

Croquant

- ¼ de feuille de nori, finement hachée

- 2 c. à soupe de quinoa soufflé ou de graines de sésame 

- 2 c. à soupe d’œufs de poisson

- Quelques gouttes d’eau

PRÉPARATION

1. Faire cuire le riz selon les instructions fournies sur l’emballage en substituant 400 ml d’eau par le lait de coco biologique. Laisser refroidir complètement.

2. Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients pour la sauce dans un petit bol afin d’obtenir une préparation lisse et homogène.

3. Remplir un bol de glace, puis y déposer un autre bol par-dessus pour conserver le tartare de poisson au frais.

4. Couper le thon rouge en dés.

5. Ajouter la mayonnaise et la sauce Sriracha, puis mélanger.

6. Préparer le croquant en mélangeant les morceaux de feuille de nori, le quinoa soufflé et les œufs de poisson. Ajouter une ou deux gouttes d’eau pour humecter la préparation de sorte que les feuilles de nori puissent coller au quinoa soufflé.

7. Dans deux bols de présentation, disposer le riz, le tartare, le croquant et le reste des ingrédients, puis verser la sauce en filet.

Les suppléments de champignons biologiques de Host Defense

En cette saison du rhume et de la grippe, soutenez vos systèmes immunitaire et respiratoire de façon naturelle avec les suppléments à base de champignons biologiques de la marque Host Defense.

Les suppléments de Host Defense sont à base de champignons médicinaux biologiques (des substances dites «adaptogènes», qui stimulent sainement la résistance du corps aux problèmes de santé) et de mycélium de champignon (soit la racine du champignon, qui possède des principes actifs encore plus puissants que sa partie aérienne1). Les produits de santé naturels de cette marque peuvent être utilisés quotidiennement pour renforcer le système immunitaire, réduire les niveaux de stress et de fatigue, faciliter la digestion et l’absorption des nutriments, augmenter l’activité et l’impact des cellules tueuses naturelles et des macrophages, etc. Voici ceux qui sont particulièrement recommandés à cette période de l’année:

Respiration

Cette formule de soutien pour une respiration saine est un mélange complémentaire de trois champignons:

- Le Chaga: reconnu pour ses bienfaits sur l’amélioration de la fonction pulmonaire.

- Le Cordyceps: utilisé comme tonifiant pulmonaire.

- Le Reishi: réputé pour améliorer le système respiratoire.

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Cette formule de soutien immunitaire ultracomplète renferme 17 espèces actives de champignons et est recommandée pour toute déficience immunitaire, puisqu’elle contribue notamment à:

- Favoriser l’équilibre glycémique.

- Augmenter l’activité des cellules tueuses naturelles de plus de 300%.

- Encourager la résistance aux agressions cellulaires.

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Host Defense.)

SOURCE:

1. https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=troubles-digestifs-immunodeficience-champignons

Produit du mois: la protéine de riz brun à l’érable de naturellementbio (+ une recette de smoothie à l’érable)

Notre marque maison naturellementbio est née d’un profond désir de proposer des produits de grande qualité. Certains sont issus de productions locales, tandis que d’autres ont été sélectionnés avec soin lors de voyages à l’étranger, où les fondateurs et propriétaires d’Avril partent à la recherche d’entreprises responsables qui accordent une attention particulière à la façon de cultiver leurs produits. Notre sélection du mois: la protéine de riz brun biologique à l’érable.

La protéine de riz brun biologique à l’érable de naturellementbio est reconnue pour sa formule d’une grande pureté. Composée d’ingrédients simples et biologiques – protéine de riz brun cru, germé et fermenté, sucre d’érable du Québec, sucre de coco, arômes naturels, gomme de guar, pectine naturelle et sel rose de l’Himalaya –, elle est exempte de gluten, d’OGM, d’arachides, de produits laitiers et de soya.

Le rôle des protéines

Les protéines jouent un rôle fondamental au bon fonctionnement de l’organisme puisqu’elles sont les principales composantes des structures cellulaires. Une fois ingérées, elles se décomposent – grâce à la digestion – en de petites molécules nommées acides aminés. Il existe 20 acides aminés différents, parmi lesquels 9 sont dits «essentiels»; ceux-ci ne sont pas produits par le corps et doivent être fournis par l’alimentation. Fait intéressant: la protéine de riz brun biologique de naturellementbio contient ces acides aminés essentiels.

Pourquoi et de quelles façons les consommer?

Les protéines sont aussi reconnues pour être des nutriments essentiels au développement et au maintien de la masse musculaire. Les personnes actives, ou celles qui souhaitent tout simplement combler leur apport en protéines, sont invitées à en consommer suffisamment via, notamment, des suppléments. Les protéines de riz brun biologiques de naturellementbio peuvent être consommées de différentes façons. Vous pouvez les mélanger à de l’eau, du lait ou des boissons végétales, vous pouvez les intégrer dans un smoothie, dans vos mélanges à crêpes, dans vos collations telles que boules d’énergies, biscuits, muffins et yogourts, et dans vos soupes et vos sauces si vous choisissez la version nature.

Recette de smoothie à l’érable

INGRÉDIENTS

- 1 tasse de boisson à l’avoine non sucrée

- 3 glaçons

- 1 mesure de protéine de riz brun biologique à l’érable de naturellementbio

- 1 c. à soupe de sirop d’érable 

- 6 tranches de pêches congelées

- 1 banane congelée

PRÉPARATION

1. Mélanger tous les ingrédients au mixeur jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

(Merci à la conseillère en alimentation Amélie Gaboriault d’avoir collaboré à cet article.)

Les probiotiques frais à boire de Bio-K+

Essentiels à notre santé globale, les probiotiques aident à maintenir l’équilibre et la santé de notre flore intestinale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits et découvrez les produits frais à boire pour adultes et enfants de la marque québécoise Bio-K+.

Le rôle des probiotiques

Les probiotiques sont des bactéries vivantes qui ont un effet bénéfique sur les systèmes digestif et immunitaire, puisqu’ils aident à maintenir l’équilibre de la flore intestinale (l’ensemble des bactéries qui se trouvent dans notre intestin et qui sont en grande partie responsables de notre santé).  Pour mieux comprendre le rôle des probiotiques, il faut comprendre celui de la flore intestinale. Les bactéries intestinales sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme: elles favorisent la digestion des aliments (en les transformant et en produisant de nouvelles molécules telles que les acides gras, les enzymes et les vitamines), diminuent le risque d’infection et de maladie (en bloquant les substances étrangères comme les allergènes, les pathogènes et les toxines), stimulent le système immunitaire (en augmentant la production d’anticorps et en optimisant la fonction de barrière de la muqueuse intestinale), etc. 

Plusieurs facteurs peuvent influencer l’équilibre de la flore intestinale, dont l’alimentation, le stress et la prise de médicaments. Lorsque la flore intestinale est déséquilibrée, les mauvaises bactéries prennent le contrôle et peuvent causer problèmes de digestion, fatigue, infection, maladie, et plus encore. C’est ici que les probiotiques interviennent en augmentant le nombre de bonnes bactéries et en rééquilibrant la flore intestinale. Considérant que 80 % des cellules du système immunitaire se trouvent au niveau des intestins, il est primordial que la flore intestinale soit en santé pour qu’on le soit également!

Les probiotiques frais à boire Bio-K+* et Bio-Kidz**

- Ils contribuent à améliorer les défenses naturelles ainsi qu’à maintenir et à renforcer la santé de la flore intestinale.

- Ils contiennent 50 milliards (12,5 milliards pour les Bio-Kidz) de bactéries probiotiques par pot de 98 g.

- Ils sont certifiés sans gluten.

- Ils sont offerts à base de lait, de chanvre, de pois, de riz ou de soya fermentés.

- Ils peuvent être consommés en différentes portions (de ¼ à 1 pot par jour) selon les besoins.

- Ils peuvent être bus tels quels ou intégrés à des smoothies, yogourts, etc.

* Les saveurs Bio-K+ disponibles: Original, Fraise, Vanille, Bleuet (végétalien), Mangue (végétalien) et Noix de coco (végétalien).

** Les saveurs Bio-Kidz disponibles: Fraise et Framboise (végétalien).

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Bio-K+.)

New Roots Herbal: des produits de santé naturels pour un meilleur sommeil

Les changements d’heure et de saison peuvent affecter l’organisme de bien des façons: ils perturbent le sommeil, causent de la fatigue, jouent sur l’humeur, etc. Depuis près de 35 ans, l’entreprise québécoise New Roots Herbal offre des produits naturels pour se remettre sur pied et améliorer sa santé.

L’un des moyens naturels les plus efficaces pour affronter les changements d’heure et de saison est le magnésium. Ce minéral est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme: il participe à plus de 300 réactions métaboliques dans le corps. La moitié du magnésium corporel se trouve dans les os et les dents, et le reste, au niveau du foie, des muscles et de certains tissus mous1. Entre autres vertus, il contribue à la relaxation des systèmes musculaire et nerveux, ce qui a pour effet de réduire le niveau de stress et d’améliorer la qualité du sommeil2.

Diglycinate de Magnésium Plus

Ce supplément de magnésium est l’un des mieux absorbés et assimilés par le corps sur le marché. Il contient du magnésium (un minéral qui fournit de la glycine, un acide aminé calmant) et de la taurine (un acide aminé qui améliore l’assimilation du magnésium sur le plan cellulaire, lorsque combiné à ce dernier). Deux ou trois capsules par jour de Diglycinate de Magnésium Plus suffisent pour fournir de 300 à 450 mg de magnésium – soit l’apport quotidien recommandé – et pour favoriser un état de détente.

Somni8

Ce supplément est composé de magnésium et de six plantes reconnues en médecine naturelle pour lutter contre diverses formes d’insomnie: passiflore, houblon, scutellaire, camomille, cataire et qiye shen’an pian (un ginseng aux propriétés adaptogènes, sédatives et somnifères). La mélatonine vient compléter le Somni8, dont la formule hypercomplète permet de dormir durant plusieurs heures d’affilée et de se réveiller reposé et empli de vitalité.

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur New Roots Herbal.)

SOURCES:

1. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=magnesium_ps

2. http://plus.lapresse.ca/screens/d7c44495-7e88-43ac-ae78-cf34896cfa0e__7C___0.html

5 produits à base d’huile d’argan

Provenant d’un arbre marocain nommé arganier, l’huile d’argan est réputée depuis des siècles pour ses vertus antioxydantes, hydratantes et régénératrices, ainsi que pour sa concentration en vitamine E, en acides gras essentiels et en polyphénols. D’ailleurs, son efficacité prouvée fait d’elle un ingrédient prisé pour de nombreux produits de beauté.

Huile d’argan – Melvita

Naturel et biologique, ce soin multiusage – pouvant être appliqué sur le visage, le corps et les cheveux – est reconnu pour ses propriétés nourrissantes et revitalisantes, propres à l’huile d’argan.

Macérât de fleurs d’Opuntia – AGASAYA

Cette huile nourrissante pour le visage est issue de pétales d’Opuntia ficus, au pouvoir antioxydant et aux propriétés hydratantes, ayant été infusés pendant 14 jours dans l’huile d’argan. S’adressant aux peaux sensibles, sèches ou mixtes, ce soin naturel et biologique est apprécié pour ses vertus non comédogènes (qui ne bouchent pas les pores et limitent les éruptions cutanées) et sa texture légère (qui pénètre rapidement et ne laisse pas de film gras). 

Crème de jour sitala – Zorah biocosmétiques

Conçu pour les peaux normales, ce soin pour le visage naturel et biologique – à base d’huile d’argan, l’ingrédient signature de la marque – hydrate en profondeur et raffermit grâce à son effet tenseur, pour une peau d’apparence satinée et liftée. 

Crème délicate pour les yeux vipérine & argan – Pai Skincare

Fait à partir de vipérine (une plante riche en oméga 3 et 6, protégeant la peau des inflammations et favorisant la régénération cellulaire) et d’huile d’argan, ce soin pour le visage naturel et biologique – pour peaux sensibles, sèches et matures – est efficace pour lisser et adoucir la peau fragile du contour de l’œil.

Exfoliant pour le visage Brilliantly Brightening – ACURE

En plus d’exfolier, ce soin donne un coup d’éclat au visage grâce aux supernutriments qu’il contient, dont le varech – qui aide à assouplir et à détoxifier la peau – et l’huile d’argan.

Photo du bas_Huile d'argan

Dans le panier de Sébastien Benoit

Chaque mois, une personnalité répond à notre questionnaire en rafale sur l’alimentation. Aujourd’hui, découvrons ce qui se trouve dans le panier (et le garde-manger!) de l’animateur et foodie de renom Sébastien Benoit.

1. Pour toi, bien manger, c’est: De tout, de manière raisonnable. Tout est une question d’équilibre.

2. Ton meilleur souvenir lié à la nourriture: Une crème caramel divine de ma maman. Elle fait encore aujourd’hui des petits miracles en cuisine.

3. Ce qu’on retrouve toujours dans ton garde-manger: Des pamplemousses et du brocoli!

4. Ta recette passe-partout: Un carré d’agneau en croûte de citron, parmesan et persil. Merci Louis-François Marcotte pour la belle idée!

5. Ton arme secrète en cuisine: Toujours avoir à portée de main une bonne bouteille d’huile d’olive pour mes recettes.

6. L’aliment ou le produit dont tu ne pourrais te passer: Du chocolat noir 70%.

7. Ton plaisir coupable: Voir la réponse à la question 6! 

8. La tendance culinaire qui t’allume en ce moment: Les plats de légumes que l’on cuisine et présente comme si c’était de la viande.

9. Ton défi santé pour la prochaine année: Réduire ma consommation de produits transformés et ajouter un plat végé de plus à mon menu de la semaine.

10. Tes trois produits coups de cœur chez Avril: Notre fils de 6 ans a une intolérance aux produits laitiers. Je suis donc un fanatique de tous les yogourts (Délice végétal au lait de coco de Maison Riviera), laits (Boisson aux amande et noix de coco de So Fresh) ou crèmes (Préparation crémeuse de soja pour cuisiner de Belsoy) qui peuvent remplacer adéquatement les produits laitiers. 

QUESTIONS BONUS

+ Ton truc pour bien manger malgré les horaires chargés: Toujours avoir des collations à ma portée comme des amandes, du yogourt ou des petits morceaux de fromage pour calmer les envies. Bref, tout pour éviter de manger de la malbouffe!

+ Qu’est-ce que papa et fiston Laurent mangent quand maman n’est pas à la maison: Nous aimons aller manger à un endroit où il y a à la fois du gelato et du sorbet pour l’intolérance aux produits laitiers de mon fils. Vivement le Avril à Laval et son bar à gelatos et sorbets!

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