Les protéines végétales et biologiques de Nature Zen

Une façon simple et efficace d’enrichir vos déjeuners est d’y ajouter un supplément protéiné. Zoom sur les protéines végétales et biologiques de la marque québécoise Nature Zen.

Les protéines complètes, végétales et biologiques de Nature Zen sont à base de protéine de riz brun cru, germé et fermenté biologique, ainsi que de protéine de pois cru biologique. Elles sont également enrichies de 12 fruits et légumes ainsi que de graines de lin, en plus d’offrir un profil complet d’acides animés et de fibres végétales. Aussi, leur formule d’une grande pureté est garantie sans gluten, sans lactose, sans soya, sans additifs chimiques, ni arômes artificiels. Qu’elles soient simplement ajoutées à une boisson végétale ou intégrées aux recettes de déjeuners (smoothies, yogourts, gruaux, etc.), les protéines de Nature Zen vous donneront l’énergie nécessaire pour accomplir votre journée!

Saveurs coups de cœur

Bleut-açaï: Faites le plein d’antioxydants avec cette formule unique inspirée de deux superaliments: bleuets et açaï!

Fraise: Activez votre énergie avec ce délice végétal protéiné… Laissez la douceur des fraises soutenir le bien-être de votre corps!

Banane: Retrouvez le sourire en prenant votre déjeuner, vos compléments de repas ou vos laits frappés de l’après-midi avec le pouvoir des vraies bananes!

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Nature Zen.)

Ménage du printemps: 5 compagnies écolos d’ici à encourager

Vous prévoyez entamer votre ménage du printemps prochainement? Faites d’une pierre deux coups en choisissant des produits ménagers issus de compagnies d’ici et respectueuses de l’environnement!

ATTITUDE

Conçus pour aider les familles à vivre sainement, les produits de la gamme Ménager d’ATTITUDE – qui comprend des produits nettoyants, liquides à vaisselle, détergents à lessive et assouplisseurs, purificateurs d’air, etc. – sont naturels, végétaliens, écologiques, biodégradables et recyclables. En effet, ceux-ci ne contiennent aucun contaminant nocif pour la santé (ils sont exempts d’agents cancérigènes, de mutagènes et de perturbateurs endocriniens) et sont élaborés dans un processus durable et respectueux de l’environnement (ils sont certifiés ÉcoLogo, un organisme canadien de certification environnementale). En prime, certains sont offerts en format vrac!

The Unscented Company

Cette compagnie propose des produits ménagers naturels et sans fragrance – détergent à lessive, balles de séchage, nettoyant tout usage, liquide à vaisselle et savon à mains –, dont les emballages sont conçus pour être réutilisés et recyclés. (P.-S. – Certains d’entre eux figurent même sur la boutique en ligne de la très célèbre plateforme Goop de Gwyneth Paltrow!

Biovert

Les produits nettoyants et autres articles d’entretien ménager conçus par Biovert, tels que les produits pour la vaisselle et la lessive, les savons à mains et les sacs à ordures, sont entièrement biodégradables. La philosophie de la compagnie repose sur les principes reconnus du développement durable, afin d’offrir aux familles d’ici des produits nettoyants respectueux de la nature, socialement responsables et dont la composition ne renferme aucun ingrédient dommageable.

KLIIN

Faits à 100% de fibres naturelles (cellulose de bois et de coton) et offerts sous une multitude de design colorés, les essuie-tout réutilisables et biodégradables de KLIIN retiennent jusqu’à 15 fois leur poids en eau, sont lavables jusqu’à 300 fois au lave-vaisselle ou à la machine et sont compostables en 28 jours (ils se décomposent en engrais à utiliser comme bon vous semble). En prime, ils nettoient tout – à l’intérieur comme à l’extérieur: cuisine, salle de bain, garage, patio, voiture, etc. – et font briller les vitres sans effort!

Cascades

Cascades propose des solutions novatrices et durables en matière de papiers hygiéniques et d’essuie-tout, contribuant ainsi au mieux-être des gens et de l’environnement. Composés de fibres 100% recyclées, les essuie-tout Cascades Tuff et Tuff Extrême ont une capacité d’absorption qui peut venir à bout des pires dégâts et leur permettre de conserver leur forme lorsque mouillés. Quant aux papiers hygiéniques Cascades Fluff, Fluff Ultra et Fluff Enviro, ils sont eux aussi composés entièrement de fibres recyclées, en plus d’être hypoallergéniques, biodégradables et d’une douceur incomparable.

Produit du mois: la protéine de riz brun fermenté de naturellementbio (+ la recette de notre Smoothie énergique)

Notre marque maison naturellementbio est née d’un profond désir de proposer des produits de grande qualité. Certains sont issus de productions locales, tandis que d’autres ont été sélectionnés avec soin lors de voyages à l’étranger, où les fondateurs et propriétaires d’Avril partent à la recherche d’entreprises responsables qui accordent une attention particulière à la façon de cultiver leurs produits. Notre sélection du mois: la protéine de riz brun fermenté biologique.

Disponible version nature ou à saveur de vanille, de chocolat et d’érable, notre protéine de riz brun fermenté est biologique, végétalienne, hypoallergénique et sans OGM. Fabriquée au Québec à partir des meilleurs ingrédients nutritifs biologiques pour améliorer la santé et éveiller la conscience environnementale, notre protéine de riz brun est naturellement extraite de grains entiers crus et germés par un processus de biofermentation à basse température pour une qualité exceptionnelle. En plus de posséder la plus haute concentration sur le marché, soit plus de 90% de protéine de riz pure et biologique, notre protéine se mélange facilement aux liquides, se digère et s’assimile aisément, et est appréciée pour sa texture soyeuse et son goût délicieux!

Le rôle des protéines

Les protéines jouent un rôle fondamental au bon fonctionnement de l’organisme, puisqu’elles sont les principales composantes des structures cellulaires. Une fois ingérées, elles se décomposent – grâce à la digestion – en de petites molécules nommées acides aminés. Il existe vingt acides aminés différents, parmi lesquels neuf sont dits «essentiels»; ceux-ci ne sont pas produits par le corps et doivent être fournis par l’alimentation. Fait intéressant: la protéine de riz brun fermenté de naturellementbio contient ces acides aminés essentiels.

Pourquoi et de quelles façons les consommer?

Les protéines sont aussi reconnues pour être des nutriments essentiels au développement et au maintien de la masse musculaire. Les personnes actives, ou celles qui souhaitent tout simplement combler leur apport en protéines, sont invitées à en consommer suffisamment via, notamment, des suppléments. La protéine de riz brun fermenté de naturellementbio peut être consommée de différentes façons. Vous pouvez la mélanger à de l’eau et à du lait animal ou végétal, vous pouvez l’intégrer dans un smoothie, dans vos mélanges à crêpes, dans vos collations telles que les boules d’énergie, les biscuits, les muffins et les yogourts, et dans vos soupes et vos sauces si vous choisissez la version nature.

Recette de notre Smoothie énergique

INGRÉDIENTS

Smoothie:

- ¾ tasse de boisson végétale non sucrée

-3 c. à soupe de protéine de riz brun à la vanille de naturellementbio

- ½ banane, pelée et tranchée

- ½ tasse de fraises, tranchées

- ¼ tasse de mangue, en morceaux

- ¼ tasse de glaçons

- 1 c. à soupe de pâte de dattes

- 2 c. à soupe de gel de chia* (facultatif)

*Gel de chia:

- ¼ tasse de graines de chia

- 1 ½ tasse d’eau froide

PRÉPARATION

Smoothie:

Au mélangeur, réduire tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

(Facultatif : Ajouter le gel de chia au fond du verre, avant d’y verser le smoothie.)

Gel de chia:

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Laisser reposer 4 heures ou toute une nuit. (Se conserve 5 jours.)

Temps de préparation: 5 minutes / Rendement: un verre de 16 onces

10 idées pour s’occuper durant la période de confinement

De l’alimentation au bien-être, voici dix idées pour passer le temps et prendre soin de soi pendant la période de confinement.

Cuisiner de nouvelles recettes

Parce qu’avec nos semaines bien remplies – le travail, les activités, etc. – on a tendance à cuisiner les mêmes recettes, profitons de cette pause pour en essayer de nouvelles et faire participer les enfants dans la cuisine! Consultez notre section Recettes pour une foule d’options simples et santé.

Faire son propre yogourt

Vous souhaitez depuis longtemps faire votre propre yogourt? Cette période de confinement est l’occasion tout indiquée pour s’y mettre! La première étape? Vous munir d’une yaourtière électrique.

S’adonner à la fermentation

Ce n’est pas un secret, les aliments fermentés – choucroute, kimchi, etc. – possèdent de nombreux bienfaits santé, notamment en ce qui a trait aux systèmes digestif et immunitaire. Pourquoi ne pas en faire à la maison et (enfin!) les intégrer à son alimentation? Cliquez ici pour le matériel de base.

Réinventer ses pauses-café

Parce qu’il n’y a rien de plus agréable que d’accompagner une journée de télétravail ou un après-midi «ciné à la maison» d’un bon breuvage chaud… Profitez-en pour découvrir les mille et une alternatives au café disponibles sur le marché: Lattés de Maygan, Lattés d’Organic Traditions, Mylk Lattés d’Organika, Mélanges instantanés de Botanica, Yerba Maté de Mateina, etc.

Planter ses semis

L’arrivée du printemps est le moment propice pour débuter son jardin en plantant ses semis. Des semences (légumes et fines herbes) aux germoirs, nous avons tout ce qu’il vous faut!  

Faire son ménage du printemps

Il n’y a pas de meilleur moment que cette quarantaine pour nettoyer de fond en comble sa maison et faire son ménage du printemps! Saviez-vous que nous avions une vaste sélection de produits ménagers efficaces et sécuritaires? Magasinez-les ici.

Devenir plus écolo

L’un des aspects positifs de ce temps d’arrêt, c’est qu’il nous permet de remettre plusieurs choses en perspective et de réévaluer certaines de nos habitudes. Et si dans les prochains mois on se lançait le défi de devenir plus écolo? Voici nos suggestions de produits (article 1 et article 2) pour vous inspirer.

Lire

Parce qu’elle nous permet de nous évader et, surtout, de nous changer les idées… La lecture est un passe-temps à privilégier. Rendez-vous sur notre magazine en ligne (qui renferme une foule d’articles éducatifs et inspirants) et sur notre section Librairie (qui comprend des ouvrages sur l’alimentation, la santé, le bien-être, l’aromathérapie, etc.)

S’offrir une séance «spa à la maison»

Puisque se détendre est primordial pour garder l’équilibre… Offrez-vous des moments de relaxation, que ce soit en vous faisant un soin visage ou en vous improvisant une séance «spa à la maison», avec nos produits pour le bain et nos produits d’aromathérapie.

S’initier à la méditation

Dans une situation comme celle que l’on vit à l’heure actuelle, rien n’est plus important que de prendre le temps de se recentrer et de respirer. Pour vous aider, nous vous invitons à lire l’article «Méditer en toute simplicité» de l’experte Nicole Bordeleau. Namaste!

Les essuie-tout réutilisables de KLIIN

Tenir sa maison propre n’aura jamais été aussi écologique (et économique!) qu’avec les essuie-tout réutilisables KLIIN. Survol de ces produits québécois zéro déchet.

Conçus au Québec et offerts sous une multitude de design colorés, KLIIN est une véritable révolution pour l’entretien de la maison! Faits à 100% de fibres naturelles (cellulose de bois et de coton), ces essuie-tout réutilisables et biodégradables retiennent jusqu’à 15 fois leur poids en eau, sont lavables jusqu’à 300 fois au lave-vaisselle ou à la machine et sont compostables en 28 jours (ils se décomposent en engrais à utiliser comme bon vous semble). En prime, les essuie-tout réutilisables KLIIN nettoient tout – à l’intérieur comme à l’extérieur: cuisine, salle de bain, garage, patio, voiture, etc. – et ils font briller les vitres sans effort. Les essayer, c’est les adopter!

Les coups de cœur d’Avril 

- Essuie-tout réutilisable – Grand 

- Essuie-tout réutilisable – Petit 

- Rouleaux essuie-tout réutilisables – Jaune 

- Rouleaux essuie-tout réutilisables – Gris & poisson

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur KLIIN.)

La Crème à café TCM d’Organika

Nourrissez votre corps et votre cerveau en ajoutant des lipides sains plutôt que des sucres à votre café avec la Crème à café TCM d’Organika, un supplément en poudre de collagène et d’huile de noix de coco TCM.

La Crème à café TCM d’Organika est composée d’uniquement deux ingrédients naturels, soit les peptides Enhanced CollagenTM (du collagène pur 100% hydrolysé issu de bovins nourris à l’herbe, élevés en pâturage, sans hormones ni antiobiotiques) et l’huile de noix de coco TCM en poudre (provenant de culture durable d’Asie du Sud-Est). Ce mélange sain – sans produits laitiers, sans sucre, sans gluten, ni soya – permet non seulement d’ajouter de la protéine de collagène à votre café, mais possède aussi ces bienfaits santé: il est une source de carburant pour le corps et le cerveau, il augmente le niveau de leptine dans l’organisme (hormone de la satiété), il améliore les fonctions cognitives et il soutient la santé digestive. Autres faits intéressants: la Crème à café TCM est disponible en version originale ou avec de l’extrait de vanille pure, et convient au régime cétogène.

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Organika.)

Recette d’Avril: Sauce amande-gingembre

Tant sur vos salades que sur vos dumplings, notre sauce amande-gingembre du Avril Végé saura vous ravir!

INGRÉDIENTS

- 1 tasse de levure nutritionnelle

- ½ tasse de beurre d’amandes 

- ½ tasse de sirop d’érable

- ½ tasse d’eau

- ¼ tasse de sauce tamari

- 6 c. à soupe d’huile de tournesol

- 3 c. à soupe de gingembre frais, haché

- ½ c. à soupe d’ail frais, haché

PRÉPARATION

Au mélangeur ou à l’aide d’un pied-mélangeur, réduire tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Temps de préparation: 10 minutes / Rendement: 3,5 tasses

Suppléments alimentaires naturels pour athlètes d’ATP Lab

Lumière sur la marque québécoise ATP Lab et ses suppléments alimentaires naturels Gluco Control, Estro Control et Adiposlim.

La mission d’ATP Lab

Fondée en 2010, la marque québécoise ATP Lab a pour mission de «rechercher la plus haute qualité et la plus grande pureté afin de créer des suppléments avec intégrité». En effet, ce qui distingue les suppléments ATP Lab des autres sur le marché est leurs ingrédients naturels de première qualité (tous les produits sont sans OGM, sans édulcorants et couleurs artificiels, sans dioxyde de titane, ni stéarate de magnésium) et leur procédé de fabrication rigoureux (tous les produits sont testés en laboratoire et respectent les normes de fabrication similaires à celles appliquées dans l’industrie pharmaceutique). Le tout, dans le but d’offrir aux athlètes le bon équilibre d’éléments nutritifs dont ils ont besoin pour exploiter au mieux leur capacité.

3 suppléments à découvrir

Gluco Control: pour le maintien d’un taux de glycémie sain

Conçu pour optimiser la mobilisation, l’absorption et l’utilisation du glucose, cette formule de plantes / nutriments corrige les faiblesses métaboliques créées par des carences nutritionnelles et favorise un niveau optimal des lipides sanguins. En d’autres mots, Gluco Control contribue à:

– Une utilisation et un métabolisme sains du glucose

– Une amélioration des niveaux d’hémoglobine glyquée (HbA1c)

– Un profil lipidique sanguin optimal

– Une amélioration de la sensibilité à l’insuline

Estro Control: pour un métabolisme sain des œstrogènes

Ce supplément pour femmes favorise un métabolisme hormonal et hépatique sain en permettant l’élimination des surplus de métabolites et d’œstrogènes, ainsi qu’en favorisant la stabilisation des niveaux d’œstrogènes et de progestérones. Également, sa formule à base d’extraits de plantes cible le foie et procède à sa détoxification. En résumé, Estro Control favorise:

– La détoxication de l’œstrogène et des xénoestrogènes

– La formation de bons métabolites d’œstrogène (2-hydroxyestrone et 2-méthoxyestrone)

– Une diminution de la cellulite (bas du corps)

– La perte de poids (membres inférieurs)

– Un niveau d’énergie plus élevé

– Une augmentation de la libido

Adiposlim: pour un métabolisme sain des graisses

Sa formule 100% naturelle est efficace pour réduire les tissus adipeux tout en prévenant les effets négatifs sur les glandes surrénales et le système nerveux. En d’autres termes, Adiposlim aide:

– Au processus de récupération musculaire en réduisant les dommages causés aux tissus par un entraînement en résistance

– À soutenir le métabolisme des graisses. Source d’antioxydants

– Au maintien d’une pression sanguine saine

– À soutenir la santé cardiovasculaire. Fournit un soutien au métabolisme sain du glucose

– À maintenir la capacité du corps à métaboliser les nutriments

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur ATP Lab.)

Les boissons protéinées végétaliennes de Vega One

Zoom sur la Boisson frappée tout-en-un biologique et la Boisson fouettée complète nature non-sucré de Vega One, des suppléments protéinés végétaliens faibles en calories, sans gluten ni sucre ajouté, pour le maintien d’une bonne santé.

Boisson frappée tout-en-un biologique

Disponible à saveur de crème à la vanille ou de crème au chocolat, la Boisson frappée tout-en-un biologique contient, par portion, 20 g de protéines végétales, 4 g de fibres, 500 mg d’oméga-3 polyinsaturés, 50 % de l’apport quotidien recommandé en vitamines, des probiotiques, ainsi que des légumes verts tels que l’épinard et le chou frisé.  

Boisson fouettée complète nature non-sucré

En plus de servir comme supplément protéiné, la Boisson fouettée complète nature non-sucré peut aussi être utilisée comme substitut de repas ou comme remplacement partiel à la farine dans les recettes de pâtisseries! Chaque portion renferme 20 g de protéines végétales, 6 g de fibres (24 % de l’apport quotidien recommandé), 1,5 g d’oméga-3 polyinsaturés, 11 vitamines et minéraux (50 % de l’apport quotidien recommandé), des antioxydants, des probiotiques, ainsi que des légumes et des légumes verts.

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Vega.)

Produits du mois: les sirops d’érable biologiques de Naturellement Gourmet (+ une recette de barres énergie)

Des huiles d’olive extra vierges aux vinaigres balsamiques, en passant par les condiments balsamiques blancs, le vinaigre de cidre de pomme et les sirops d’érable, les produits haut de gamme Naturellement Gourmet séduiront les plus fins palais avec leur goût riche, unique et savoureux à souhait. Notre sélection du mois: les sirops d’érable biologiques.

Origine et caractéristiques

Les sirops d’érable de Naturellement Gourmet proviennent d’une érablière centenaire située à Escuminac, dans la Baie-des-Chaleurs, au pied des Appalaches. Ce terroir au climat balayé par l’air salin du golfe du Saint-Laurent est idéal pour la production de ceux-ci. En ce qui concerne la classification des sirops d’érable, il est à noter que leur grade n’a rien à voir avec leur qualité. Leur couleur et leur goût varient plutôt en fonction du moment de la récolte de la sève. Pour ce qui est des sirops d’érable Naturellement Gourmet, ils se déclinent en trois variétés:

La récolte rare (ambré, au goût riche): Ce sirop d’érable est appelé ainsi, car la sève d’érable servant à le produire est récoltée plus tôt dans la saison des sucres. Ce produit est clair, il a un goût délicat d’érable et peut être légèrement boisé. Il accompagne à merveille les desserts de fruits frais, les crêpes ou encore la crème glacée. Il est parfait pour la petite touche de «je-ne-sais-quoi» dans une vinaigrette.

La grande récolte (foncé, au goût robuste): Ce produit offre une saveur typique d’érable. Sa couleur foncée est due à la teneur élevée en fructose de la sève d’érable récoltée plus tard pendant la saison des sucres. Ce sirop d’érable est moins prédisposé à cristalliser que le sirop de début de saison. Il est idéal pour la cuisson d’aliments ou encore la pâtisserie. Avis aux dents sucrées: ce sirop est pour vous!

La récolte tardive (très foncé, au goût prononcé): Caractérisé par un goût riche et distinctif de caramel, ce sirop est issu des dernières coulées de la saison des sucres. C’est l’ingrédient secret parfait à ajouter dans une sauce pour faire ressortir les saveurs naturelles des plats de viandes et de poissons. Il est recommandé pour laquer les viandes et les légumes. Ce sirop est le choix des connaisseurs. 

Les avantages de consommer du sirop d’érable

En plus d’être un produit québécois, le sirop d’érable est entièrement naturel (il ne contient aucun additif, agents de conservation, colorant, ni saveur artificielle). Autre fait intéressant: il renferme des vitamines (B1 et B2), des minéraux (calcium, fer, manganèse, potassium et zinc), des antioxydants (54 polyphénols), ainsi que des acides abscissique et phaséique (des hormones végétales reconnues pour libérer l’insuline dans le pancréas, permettre l’entrée du glucose dans les muscles et abaisser le taux de sucre sanguin). C’est l’une des raisons pour laquelle le sirop d’érable est mieux toléré par les diabétiques.

Recette de barres énergie

INGRÉDIENTS

- 1 tasse de graines de courge crues

- 1 tasse de graines de tournesol

- 1 tasse d’amandes brunes, hachées

- 1 tasse de noisettes, hachées

- 1 tasse de noix de coco râpée

- 1/3 tasse de raisins Sultana 

- 1/3 tasse d’abricots séchés, hachés

- 1/3 tasse de graines de sésame

- ½ tasse de sirop d’érable

- 2/3 tasse d’huile de coco

- 1 tasse de cassonade dorée

- ½ tasse de beurre d’amandes

- 1 c. à soupe de bicarbonate de soude

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 375 °F et couvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

2. Dans un grand bol, mélanger les graines, les noix hachées et les fruits hachés. Réserver.

3. Dans une casserole, faire chauffer doucement l’huile de coco, le sirop d’érable, la cassonade et le beurre d’amandes. Lorsque le mélange est homogène, ajouter hors du feu le bicarbonate de soude en fouettant.

4. Verser le mélange graines-noix-fruits et bien remuer.

5. Étaler sur la plaque à pâtisserie et bien compacter avec les mains.

6. Cuire au four sur la grille du centre durant 15 minutes ou jusqu’à ce que les côtés soient légèrement dorés. Laisser complètement refroidir avant de tailler.

* Se conserve un mois au réfrigérateur.

 

SOURCES:

https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=sirop_erable_nu

https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=sirop-d-erable-superaliment_20110406

http://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1026661/sirop-erable-benefique-sante-etudes