Un indispensable pour vos vacances dans les bois

Vous prévoyez faire du camping ou des sorties en plein air durant la période estivale? La Lotion chasse-insectes avec eucalyptus citronné de l’entreprise québécoise Druide est un incontournable à glisser dans votre sac à dos!

Première entreprise cosmétique certifiée biologique par Ecocert en Amérique du Nord, Druide offre des soins de la peau fabriqués au Québec, dans le respect de la nature et de l’humain. L’un de ses produits phares cette saison est sans contredit la Lotion chasse-insectes. Cette dernière est faite à partir d’eucalyptus citronné, un chasse-insectes redoutable à base de plantes. En plus de son odeur et de sa sensation agréables, la Lotion chasse-insectes offre une excellente protection contre les insectes tels que les moustiques, les brûlots et les tiques de cerf, et ne contient aucun ingrédient synthétique tel que le DEET (N,N-diéthyl-3-méthylbenzamide).

Vaporiser le produit en petite quantité sur les mains et appliquer sur toute la peau exposée, en évitant tout contact avec les yeux et la bouche. Ne pas vaporiser dans les espaces clos et se laver les mains après l’application. Utiliser le produit toutes les 6 heures si nécessaire et pas plus que deux fois par jour.

Recette d’Avril: Pizza asiatique sans gluten au barbecue

Une pizza à faire griller sur le barbecue, ça vous dit? Essayez notre variante à l’asiatique pour vos repas sur la terrasse cet été!

INGRÉDIENTS

Sauce:

- ¼ tasse de mayonnaise japonaise ou régulière

- 1 c. à soupe de sauce forte de type sriracha

- 1 c. à thé d’huile de sésame

- 1 ou 2 traits de sauce Worcestershire

Pâte à pizza et garniture:

- 1 pâte à pizza sans gluten précuite (congelée) de Cuisine L’Angélique

- 1 c. à thé d’huile de sésame

- ¼ tasse de kimchi, bien essoré

- 8 à 10 tomates cerises, coupées en 2

- ¾ tasse de fromage mozzarella, râpé

- ¼ tasse d’oignons verts, finement hachés

- 1 c. à thé de graines de sésame blanches ou noires

PRÉPARATION

1. Préchauffer le barbecue à 400 °F.

2. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver.

3. Au barbecue, griller la pâte à pizza congelée environ 2 minutes de chaque côté pour bien la colorer. Retirer.

4. Badigeonner la pâte à pizza d’huile de sésame à l’aide d’un pinceau et la garnir de kimchi, de tomates cerises et de fromage.

5. Faire griller au barbecue à nouveau de 4 à 6 minutes. Retirer.

6. Garnir la pizza de la sauce, des oignons verts et des graines de sésame.

Préparation: 25 minutes / Cuisson: 8 à 10 minutes / Rendement: 2 à 4 portions

10 marques d’ici à encourager pour vos festivités de la Saint-Jean

Ce n’est pas parce que la fête nationale du Québec sera différente cette année que vous ne pouvez la souligner. Pour ce faire, voici 10 marques d’ici à encourager lors de vos festivités!

Vins espagnols – Rolland Naturellement

Spécialement sélectionnés par le cofondateur d’Avril, Rolland Tanguay, ces vins espagnols biologiques – Adena (Chardonnay 2016) et Talia (Tempranillo 2016) – charmeront à coup sûr vos papilles avec leurs notes fruitées.

Bières – LOOP

Après avoir lancé ses jus à base de fruits et de légumes invendus en épicerie, LOOP propose sa gamme de bières fabriquées à partir de pains récupérés en boulangerie. À go, levez votre verre à cette initiative antigaspillage alimentaire!

Sodas – Bec

En plus d’être les toutes premières boissons gazeuses avec du sirop d’érable comme ingrédient principal, ces sodas biologiques sont exempts de caféine, d’agents de conservation chimiques et de sucre raffiné, et renferment 10 grammes de sucre en moins que les produits génériques!

Grignotines soufflées au quinoa PUFFS – GoGo Quinoa

Biologiques, végétaliennes et sans gluten, ces grignotines salées – disponibles à saveur de Fauxmage cheddar blanc, de Sriracha et de Sel rose et vinaigre – contiennent 6 grammes de protéines et 3 grammes de fibres par portion.

Noix et mélanges – naturSource

Tout en saveurs, les produits de naturSource – Weekend Tamari (noix rôties avec bâtonnets de bretzels et de sésame), Olio d’Oliva (amandes rôties rehaussées d’un filet d’huile d’olive et de sel de mer) et Tamari (amandes rôties avec sauce tamari) – trouveront rapidement preneur!

Saucisses de blé véganes – GUSTA

Envie de faire changement? Essayez les saucisses végétaliennes de GUSTA, judicieusement relevées d’épices, de fines herbes et de saveurs de légumes!

Condiments – Canada Sauce

Mention d’honneur au ketchup, à la relish et à la moutarde de Canada Sauce, uniquement composés d’ingrédients naturels et exempts de sucres transformés (ceux-ci sont remplacés par du sirop d’érable et du sucre de canne biologique), d’agents de conservation, de saveurs et de colorants artificiels.

Burgers – Gibiers Canabec

Impressionnez vos convives en leur servant des hamburgers avec galette de kangourou, de wapiti, de cerf ou encore de canard du distributeur de gibiers d’élevage Gibiers Canabec.

Bouchées de chou-fleur et de brocoli – Wholly Veggie

À la recherche des parfaits amuse-gueules? Végétaliennes et sans gluten ni soya, les bouchées Chou-fleur Buffalo, Chou-fleur Ranch et Brocoli Kung Pao ajouteront du croustillant à vos festivités!

Barres glacées – Purpop

Ces «popsicles» séduiront autant les petits que les grands, c’est promis! Leurs points forts? Ils sont naturels, végétaliens, sucrés à l’érable et faits de vrais fruits.

Fromagerie L’Ancêtre: des beurres faits de lait bio 100% pur

Depuis plus de 25 ans, l’entreprise québécoise Fromagerie L’Ancêtre offre des fromages et des beurres faits de lait biologique 100% pur. Dans notre mire: leurs beurres barattés à teneur élevée en matières grasses, parfaits pour cuisiner vos recettes préférées ou pour relever vos plats en toute simplicité!

Une production agricole biologique d’ici

L’histoire de la Fromagerie L’Ancêtre a débuté en 1992 lorsque vingt producteurs laitiers du Centre-du-Québec ont décidé de transformer leurs habitudes agricoles et de pratiquer l’agriculture biologique. Quelques années plus tard, dix d’entre eux ont choisi de s’unir pour fonder la Fromagerie L’Ancêtre. Aujourd’hui, l’entreprise propose plus de trente fromages et beurres, presque tous faits à partir de lait biologique 100% pur. Autre fait intéressant: les vaches de la Fromagerie L’Ancêtre sont élevées sans l’utilisation d’hormones de croissance ni d’antibiotiques. Les pâturages dans lesquels elles broutent ainsi que le fourrage et le grain qui leur sont donnés sont exempts de pesticides, d’engrais chimique de synthèse et d’OGM.

Retrouver l’authenticité des beurres d’antan

Les beurres barattés salé et non salé de la Fromagerie L’Ancêtre sont fabriqués à partir de crème issue de lait 100% pur, selon une technique de barattage qui leur confère un goût de crème divin ainsi qu’une texture lisse, crémeuse et onctueuse à souhait. Ces produits – sans gluten et à très faible teneur en lactose (moins de 1%) – peuvent servir de base ou d’accompagnement pour tous vos plats cuisinés, en plus d’être de très bons alliés dans la confection de desserts et de pâtisseries! (Bon à savoir: ces beurres conviennent aussi aux personnes suivant le régime cétogène.)

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Fromagerie L’Ancêtre.)

Recette Avril x Evive: Smoothie-bol Saphir

Envie d’un déjeuner aussi délicieux qu’attrayant pour les yeux? Essayez notre recette de smoothie-bol à base des cubes de smoothie surgelés Saphir d’Evive, vendus en exclusivité dans tous nos supermarchés!

INGRÉDIENTS

- 1 rondelle de smoothie Saphir d’Evive

- 1 banane

- 6 à 8 morceaux d’ananas frais ou surgelés

- Garnitures: tranches de bananes, bleuets, noix et graines au choix

(Pour un smoothie dans un verre: ajouter 1 tasse de boisson de noix de coco non sucrée)

PRÉPARATION

1. Mélanger tous les ingrédients au mixeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.

2. Verser le mélange dans un bol et garnir de tranches de bananes, de bleuets, de noix et de graines au choix.

Temps de préparation: 5 minutes / Rendement: 1 portion

Ma publication (95)(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Evive Smoothie.)

Genuine Health: des suppléments de prébiotiques et de collagène pour être en top santé

Apprenez-en plus sur le rôle essentiel des prébiotiques et du collagène pour l’organisme, ainsi que sur les bienfaits des suppléments de Genuine Health.

Le rôle des prébiotiques

De plus en plus d’études scientifiques démontrent qu’un système digestif en santé est primordial pour avoir une bonne santé globale. À ce sujet, il est recommandé de consommer un minimum de 5 grammes de prébiotiques par jour pour améliorer notre santé intestinale. Pourquoi? Les prébiotiques sont des nutriments qui favorisent la croissance et le bon fonctionnement des probiotiques (bactéries vivantes qui renforcent la flore microbienne de l’intestin), qui améliorent la digestion et qui augmentent le niveau d’absorption des minéraux1.

Le superaliments+ biologiques fermentés pour l’intestin de Genuine Health attire l’attention avec sa formule novatrice qui nourrit le système digestif et le corps grâce à son effet prébiotique. Ce supplément végétalien sans gluten ni soya se distingue par sa composition ultracomplète. Celle-ci est:

- Faite de 22 superaliments végétaux (fruits, légumes, épices, herbes et autres superaliments) soigneusement choisis pour leur haute teneur en polyphénols, des molécules reconnues pour favoriser la croissance des bonnes bactéries intestinales, réduire l’inflammation, soutenir la santé cardiovasculaire et ralentir le processus du vieillissement.

- Composée de fibres prébiotiques VitaFiber (à base de fécule de tapioca et d’un mélange de légumineuses); celles-ci nourrissent les bonnes bactéries intestinales, diminuent les risques de flatulences et n’irritent pas le système digestif.

- Entièrement fermentée. Cette ancienne technique de préservation augmente la qualité nutritionnelle des polyphénols et maximise leur absorption. En résumé, la fermentation améliore la digestion et contribue à une meilleure flore intestinale. 

Qu’est-ce que le collagène?

Le collagène représente de 30 à 35% de la teneur totale en protéines du corps humain. Présent dans toutes les structures de l’organisme – peau, cartilage, tendons, ligaments et tissus conjonctifs –, il assure la cohésion, l’élasticité et la régénération de tous ces tissus2. En vieillissant, le corps diminue sa production naturelle de collagène. Si la perte de collagène se fait habituellement remarquer sur la peau (là où les rides et les ridules se forment), elle nuit également à l’intégrité des os, des articulations et des muscles3. Pour pallier cette carence, la prise de suppléments de collagène est conseillée.

En plus de contenir 10 grammes de collagène par portion, les suppléments de collagène pur hydrolysé de Genuine Health sont exempts de produits laitiers et de gluten. Au quotidien, il est possible de les intégrer à une boisson froide, chaude ou fouettée, ou encore à une recette. Voici les variétés disponibles:

- collagène pur: Ce supplément de source bovine provient de vaches nourries à l’herbe, élevées en pâturage et vérifiées par l’USDA. 

- collagène marin pur: Ce supplément de source marine provient de poissons sauvages pêchés au nord de l’Atlantique et est testé contre les métaux lourds. 

- barres protéinées clean collagen: Chaque barre fournit 7 grammes de collagène hydrolysé de source bovine, 9 grammes de fibres ainsi qu’un apport protéinique provenant de protéines de pois fermentés et de sésame.

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Genuine Health.)

SOURCES:

1. http://www.sciencepresse.qc.ca/blogue/2010/04/21/probiotique-prebiotique

2. https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=collagene_ps

3. https://www.genuinehealth.com/fr-ca/produits/collagene/

Pour faire le plein d’électrolytes lors d’activités physiques

Apprenez-en plus sur le rôle clé des électrolytes et sur le Mélange à Boisson Électrolytique Ener-C Sport, un incontournable à ajouter à son eau avant ou après l’entraînement.

Pourquoi consommer des électrolytes?

Après l’oxygène, l’eau est l’élément le plus important pour la vie car elle est indispensable à l’ensemble des processus vitaux. Selon la morphologie, le corps est composé de 60 à 70% d’eau et en dépense plus de deux litres par jour en moyenne (un litre par l’urine et un autre à travers la sueur, les selles et la respiration). Si les besoins en eau varient pour chaque personne, ils sont beaucoup plus importants par temps chaud. Règle générale, il est recommandé de boire deux à trois litres d’eau quotidiennement et de consommer un litre supplémentaire pour chaque heure d’exercice. Il est également conseillé de ne pas se fier au signal de la soif pour s’hydrater; il faut boire tout au long de la journée1.

Un moyen simple et efficace de vous assurer d’une hydratation optimale est d’incorporer des électrolytes à votre eau. Les électrolytes sont des sels minéraux – sodium, potassium, magnésium, calcium, etc. – qui circulent dans le sang. Chacun a un rôle précis. À titre d’exemples, le sodium retient l’eau dans le corps et le potassium agit en équilibre avec lui. Lorsqu’il y a un déséquilibre entre les deux (si le corps transpire à cause de la chaleur ou durant un effort physique), il peut y avoir un déséquilibre hydroélectrolytique et donc une déshydratation2. C’est pourquoi l’ajout d’électrolytes à votre eau est particulièrement recommandé en temps de canicule ou lors d’une activité physique soutenue.

Le Mélange à Boisson Électrolytique Ener-C Sport

Conçu pour vous permettre de refaire le plein d’électrolytes et de minéraux évacués par la transpiration lors d’activités physiques, le Mélange à Boisson Électrolytique Ener-C Sport aide non seulement à rester hydraté et à maintenir le niveau d’énergie, mais aussi à optimiser la fonction musculaire. Il suffit d’ajouter ce produit en poudre à saveur de baies – une formule ne contenant ni arômes ni colorants artificiels – à de l’eau et de le consommer avant ou après l’entraînement.

SOURCES:

1. https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/ArticleComplementaire.aspx?doc=eau_questions_sante_do

2. http://www.lepape-info.com/nutrition/une-boisson-riche-en-electrolytes-cest-quoi/ + https://www.energiecardio.com/fr/magazine/les-electrolytes-petites-molecules-grands-roles

Les suppléments protéinés d’Iron Vegan: pour une nutrition sportive saine

L’activité physique fait partie intégrante de votre mode de vie? Découvrez les suppléments protéinés biologiques et végétaliens d’Iron Vegan, parfaits pour soutenir votre organisme avant, pendant et après l’entraînement.

Sprouted Protein

Ce supplément biologique, naturel, végétalien, cru, germé et sans gluten offre 17 g de protéines végétales par portion. Celles-ci sont issues de cinq céréales et graines crues germées, soit le riz brun, l’amarante, le quinoa, le millet et les graines de citrouille. L’avantage des grains et des graines germés est qu’ils sont plus riches en nutriments – vitamines et acides aminés essentiels – et qu’ils possèdent une plus grande activité enzymatique, bénéfique à leur digestion et à leur absorption. (Les saveurs disponibles: Vanille naturelle, Chocolat naturel et Sans saveur)

Athlete’s Blend

Biologique et végétalien, ce supplément offre 30 g de protéines, 8 g de L-glutamine et 7 g de BCAA par portion. Ce produit est destiné aux athlètes qui souhaitent non seulement améliorer leur performance, mais aussi accélérer la réparation et la récupération de leurs cellules musculaires. (Les saveurs disponibles: Vanille naturelle et Chocolat naturel)

Athlete’s Gainer

Ce supplément protéiné végétalien – à base de protéines de pois fermentés et de riz brun biologique – est enrichi de plusieurs ingrédients sains tels que des aliments verts, des grains entiers germés, des légumes de mer, des huiles végétales, etc. Puisque ce produit contient 720 calories et 42 g de protéines par portion, il est idéal pour ceux qui souhaitent augmenter leur masse musculaire. (Les saveurs disponibles: Vanille naturelle et Chocolat naturel)

(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Iron Vegan.)

10 idées-cadeaux pour la fête des Pères

Inspirez-vous de nos idées-cadeaux pour gâter papa comme il se doit!

1. Vinaigre balsamique de Modène, Platine – Naturellement Gourmet

Comparable à un vinaigre vieilli de 25 ans, ce produit fin de notre marque maison Naturellement Gourmet offre d’inimitables nuances entre l’aigre et le doux. On le sert en filet sur des pâtes avec de l’huile d’olive et du fromage Parmigiano Reggiano, sur des fraises saupoudrées de sucre ou encore sur une glace à la vanille.

2. Assaisonnements Rub – Cape Herb & Spice

Aussi charmants que savoureux, ces mélanges d’épices – Louisiana Cajun, Portuguese Peri Peri et Texan Steakhouse – séduiront à coup sûr le palais des amoureux de la grillade.

3. Mélange César, Érable fumé – Walter

Pour les amateurs de Bloody Caesar, la marque Walter propose les premiers mélanges césar canadiens 100% naturels. Coup de cœur pour l’édition anniversaire Érable fumé, composée de sirop d’érable canadien et d’un soupçon de fumée de bois de caryer.

4. Bouteille réutilisable Avril – Corkcicle

Parmi les points forts de cette bouteille triple isolation? Elle conserve les boissons froides durant 25 heures et chaudes pendant 12 heures… et a un joli design!

5. Livre Mangez et buvez-en tous – Recettes à base de bière de microbrasseries – Éditions Klorofil

Dans ce collectif, 50 chefs de microbrasseries canadiennes proposent des recettes gourmandes à base de leurs propres bières. Crème glacée, sauce rosée, kebab, gâteau aux carottes, poutine, fish and chips, donair de bison, bieramitsu… Il y en a pour tous les goûts!

6. Nettoyant pour la barbe, Bois de cèdre – Every Man Jack

Parce qu’il permet de nettoyer la barbe tout en douceur et d’hydrater la peau, ce nettoyant – formulé avec de l’extrait de bois de cèdre et des huiles essentielles – deviendra le nouvel incontournable de papa!

7. Baume après-rasage – Weleda

Grâce à ses extraits de camomille et de résine de myrrhe, ce soin biologique et naturel apaise l’épiderme agressé après le rasage et procure une agréable sensation de douceur.

8. Diffuseur Zingaro – Le Comptoir Aroma

En plus d’être un bel objet déco, ce diffuseur d’huiles essentielles permet de profiter des bienfaits de l’aromathérapie chez soi.

9. Boîte-repas «BBQ de la fête des Pères»

Gourmande et facile à préparer, cette boîte-repas pour deux ou quatre personnes comprend une variété d’aliments marinés et de plats cuisinés qu’il ne vous restera plus qu’à faire griller et à savourer sur la terrasse! De l’entrée au dessert, en passant par la bouteille de vin, découvrez le menu complet et faites votre commande avant le 17 juin sur avril.ca.

10. Carte-cadeau Avril

Épicerie, suppléments, soins, prêt-à-manger… Il y a de tout dans nos succursales et sur notre boutique en ligne pour combler papa!

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Bistro Avril: découvrez notre nouvelle offre pour emporter

C’est avec plaisir que nous vous annonçons la réouverture partielle de nos Bistros Avril. Venez découvrir notre nouvelle offre pour emporter!

SALADES

• Salade verte (végétalienne, sans gluten, produits laitiers, ni lactose)

 Salade antipasti, haricots blancs et olives (végétalienne, sans gluten, produits laitiers, ni lactose)

 Salade tex-mex, maïs et haricots noirs (végétalienne, sans gluten, produits laitiers, ni lactose)

• Salade de couscous, fruits et noix (végétalienne, sans produits laitiers ni lactose)

• Rémoulade de légumes-racines (sans gluten, produits laitiers, ni lactose)

• Salade de betteraves, chèvre et pacanes (sans gluten)

• Salade broco-fleur césar (sans gluten)

SANDWICHS & CIE

• Croissant jambon et fromage

• Panini au poulet Waldorf, pommes et pacanes

• Panini à l’effiloché de bœuf et fromage fumé

• Wrap au thon, épinards et guacamole (sans gluten ni produits laitiers)

• Wrap au poulet-pesto et fromage de chèvre

• Wrap L’Explorateur, tempeh et sauce amande-gingembre (végétalien, sans gluten, produits laitiers, ni lactose)

• Bol Sud-Est, tempeh et sauce amande-gingembre (végétalien, sans gluten, produits laitiers, ni lactose)

PÂTISSERIES

• Muffins (variétés selon disponibilité) (sans gluten)

• Biscuits (variétés selon disponibilité) (sans gluten)

• Carré de quinoa soufflé choco-arachides (sans gluten)

• Carré d’énergie, noix et fruits séchés (végétalien, sans gluten, produits laitiers, ni lactose)

• Carré aux dattes, lime et cardamome (végétalien, sans gluten, produits laitiers, ni lactose)

• Carré de rêve, érable et noix (sans gluten)

• Financier au thé matcha et chocolat noir (sans gluten, produits laitiers, ni lactose)

• Brownie Valrhona à la fleur de sel (sans gluten, produits laitiers, ni lactose)

• Brownie Valrhona et dulce de leche (sans gluten)

BOISSONS

• Smoothies (variétés selon disponibilité)

• Café régulier

• Thés et tisanes réguliers

• Chocolat chaud

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 * Sans gluten : Confectionné à partir d’ingrédients ne contenant pas de gluten.