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Les «fromages» de cajou de Fauxmagerie Zengarry

Les «fromages» de cajou de Fauxmagerie Zengarry

Vous avez cessé de consommer des produits laitiers par conviction personnelle ou pour une raison de santé? Fauxmagerie Zengarry comblera vos envies de fromage avec ses produits fins 100% végétaliens!

La petite histoire de Fauxmagerie Zengarry 

L’entreprise Fauxmagerie Zengarry a été fondée en 2013 en Ontario par Lynda Turner. C’est après avoir fait un virage vers le véganisme que cette ancienne biologiste et écotoxicologiste pour Santé Canada eut l’idée de mettre à profit ses connaissances scientifiques afin de développer sa propre gamme de «fromages» sans produits d’origine animale. Celle qui a commencé par vendre ses produits dans certaines épiceries à Ottawa les distribue aujourd’hui dans plus de 200 points de vente au Canada!

Des fauxmages à base de noix de cajou

Parmi les différentes sources de protéines végétales disponibles sur le marché, c’est la noix de cajou qui a été choisie pour la composition de base des mélanges Zengarry. En plus d’être une source de bons gras et de contenir plusieurs vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé, la noix de cajou donne une texture crémeuse aux fauxmages. Précisons également que ceux-ci sont conçus avec des ingrédients naturels et sont sans additifs alimentaires synthétiques, agents de conservation, gluten, OGM ni produits laitiers. Parmi les saveurs offertes chez Avril:

- Ail et fines herbes: Ce produit à pâte molle et à saveur d’ail, persil, estragon et thym rappelle les arômes et la texture d’un Boursin. (Ingrédients: noix de cajou crues, eau, probiotique de quinoa, persil, levure alimentaire, ail cultivé localement, herbes et sel de mer)

- Double crème: Grand classique, ce fauxmage se démarque par sa texture onctueuse et sa grande polyvalence. (Ingrédients: noix de cajou crues, eau, huile de noix de coco crue, probiotique de quinoa, levure alimentaire et sel de mer)

- Tomates séchées et basilic: Tant en guise de tartinade, de trempette chaude que de sauce pour pâtes… Essayez cette saveur qui est de loin la préférée de tous! (Ingrédients: noix de cajou crues, eau, probiotique de quinoa, tomates séchées, levure alimentaire, ail cultivé localement, basilic frais et sel de mer)

Zengarry_fauxmage_montage(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Fauxmagerie Zengarry.)

A propos de Avril Supermarché Santé

Titre : Équipe de rédaction