Cette année pour le temps des Fêtes, j’ai envie d’offrir à mes proches un cadeau gourmand en pot. Voici ma recette de mélange de noix aux épices et sirop d’érable. 

INGRÉDIENTS

- 1 tasse de noix de cajou crues

- 1 tasse de noix de pécan crues

- 1 tasse de noix de Grenoble

- ½ tasse de sirop d’érable 

- 5 c. à soupe de sucre de coco

- 1 pincée de cannelle moulue

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de piment d’Espelette

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

3. Étendre le mélange sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.

4. Cuire au four de 12 à 15 minutes.

5. Brasser le mélange et cuire à nouveau de 12 à 15 minutes.

6. Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de remplir les pots Masson. 

Rendement: 4 pots Masson de 250 ml