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Mijoté de porc aux légumes et orge

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 6 à 7 heures

Portions : 4 à 6

Ingrédients

Instructions

  1. Mettre l’huile dans une poêle et saisir les cubes de porc de tous les côtés à feu vif.
  2. Mettre tous les autres ingrédients et les cubes de porc dans le récipient de la mijoteuse.
  3. Cuire à basse intensité pendant 6 à 7 heures.

Notes

Avril recommande d’élaborer cette recette à partir d’aliments biologiques et  locaux autant que possible.

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