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Recette de muffins protéinés aux framboises, canneberges et chocolat noir

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Portions : 8 à 12 muffins

Ingrédients

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F.

2. Dans un gros bol, mélanger à l’aide d’un batteur à main ou sur socle le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange ait pâli.

3. Ajouter les œufs un à un en prenant soin de racler le fond chaque fois.

4. Ajouter le yogourt suivi du reste des ingrédients secs.

5. Ajouter le lait, les fruits congelés et le chocolat en remuant le moins possible.

6. Répartir le mélange dans des moules à muffins.

7. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

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