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«Smoo-jus» coco-lime

Préparation : 5 minutes

Cuisson : --

Portions : 2 petits verres

Ingrédients

  • 1 tasse de melon miel coupé en dés
  • 1 tasse d’épinards
  • 1/2 tasse de persil
  • 1/2 tasse de concombre coupé en dés, avec la pelure
  • 5-6 feuilles de menthe fraîche
  • Jus d’une demi-lime
  • 1 ½ tasse d’eau de coco

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur, en commençant par l’eau de coco.
  • Mélanger jusqu’à obtention d’une texture homogène puis servir.

Notes

Avril recommande d’élaborer cette recette à partir d’aliments biologiques et locaux autant que possible.

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